Zusammenfassung der wichtigsten Ernährungsrichtlinien
säurearme Ernährung
histaminarme Ernährung
Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft bevorzugen
Vollkornprodukte nur, wenn diese gut vertragen werden (bei Kindern oft problematisch)
am Anfang kein rohes Obst oder Gemüse (nur Blattsalate)
keine Kuhmilchprodukte (außer Käse und evtl. Butter)
keine Eier
keine scharfen Gewürze