Zusammenfassung der wichtigsten Ernährungsrichtlinien

 säurearme Ernährung

 histaminarme Ernährung

 Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft bevorzugen

 Vollkornprodukte nur, wenn diese gut vertragen werden (bei Kindern oft problematisch)

 am Anfang kein rohes Obst oder Gemüse (nur Blattsalate)

 keine Kuhmilchprodukte (außer Käse und evtl. Butter)

 keine Eier

 keine scharfen Gewürze